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Hier auf dem Boulevard bei Helin trifft fluffiger Kaiserschmarrn auf bunte Toppings. Die Auswahl reicht von Erdbeeren und Bananen bis zu Bueno, Raffaello oder Smarties. Wir haben uns für die Kombi aus Obst und Süßem entschieden – fruchtig, nicht zu süß und mit schön großen Stücken. Was wir besonders mögen: keine Rosinen! Der Schmarrn schmeckt eher kuchig, und die warmen Toppings bringen genau den richtigen Kontrast.

Was ergeben Pizza und Brezel?  Genau, Brizza und die gibt es auf dem Dr.-Ruer-Platz am Kuhstall. Das Gericht hat uns definitiv überrascht. Der Rand aus Brezelteig ist richtig knusprig, der Belag cremig. Unsere Variante mit Schmand, Ziegenkäse, Birne und Walnuss war würzig und leicht süß zugleich. Es gibt vier Sorten, auch mit Weißwurst und süßem Senf oder als Flammkuchen-Style. Macht definitiv neugierig auf mehr und ist mal etwas anderes.

Das ist Show und Genuss zugleich. Zwei große Parmesanlaibe, heißer Wok, Nudeln direkt im Käse geschwenkt: so einfach, so gut. Wir hatten die klassische Variante mit Tomate und Rucola. Wer mag, kann sie auch mit Trüffelöl oder Gambas bestellen. Sämig, käsig, sättigend und ein echter Hingucker. Somit ist es für uns auf jeden Fall ein Highlight.

Frisch frittierte Falafel, außen knusprig, innen weich; und das Highlight: Die Kugeln werden in Sesam getunkt. Mit Knoblauchsoße, Salat und sauren Gurken ergibt das einen perfekten Teller. Wer’s lieber mit Fleisch mag, bekommt bei Mozkitchen auf dem Rathausvorplatz auch Shawarma aus Hähnchenfleisch. Wir sind überzeugt!

Riesige eingelegte Gurken sind das Ding an diesem Stand auf der Kortumstraße. Bestseller ist Knoblauch, aber auch Chili (ziemlich scharf!) und Gyros-Geschmack sind spannend. Warum das auf den Weihnachtsmarkt passt? In den USA hängt man traditionell eine Gurke in den Baum – wer sie findet, bekommt ein Extra-Geschenk. Wir sagen: ein salziger Gegenpol zu all den süßen Naschereien und darf für uns nicht mehr fehlen!

Ein Stand, an dem man am liebsten stundenlang schnuppert. Die Auswahl bei Gewürze Camphausen auf dem Husemannplatz reicht von klassischen Currymischungen bis zu Gewürzen für Dips und Kräuterölen. Alles duftet intensiv und die Farbtöne der Gewürze leuchten richtig schön. Perfekt zum Verschenken oder für das eigene Weihnachtsessen.

Hier werden die Spätzle frisch zubereitet, direkt vor euren Augen. Wir haben sie mit Hirschrahmsoße, Käse, Röstzwiebeln und Preiselbeeren probiert und unser Fazit lautet: deftig, cremig, angenehm würzig und mal was anderes als Käsespätzle. Es gibt auch vegetarische und vegane Varianten, etwa mit Kräuterrahm oder Linsen.

Ihr möchtet zwischendurch etwas Knackiges? Das bekommt ihr mit Nüssen und Trockenfrüchten in allen Varianten auf dem Boulevard. Hier wird’s bunt: Apfelringe, Mango, Papaya, Rhabarber, Ananas. Alles ist getrocknet, teils mit Zimt und Zucker verfeinert; dazu verschiedene Nüsse. Die Früchte schmecken intensiv und sind der perfekte kleine Snack zwischendurch. Ein bisschen gesund schadet schließlich auch auf dem Weihnachtsmarkt nicht.

Wie wäre es mal mit etwas anderem fernab von Bratwurst, Dinnede und Crêpe? Wir schlagen ein bisschen Griechenland im Advent vor. Wir haben uns für die Pita entschieden: Das Gyros wird in offenem Brot serviert, mit Krautsalat, gewürztem Fleisch und Tzatziki, das genauso schmeckt, wie es soll: leicht, cremig, knoblauchig. Das ruft Erinnerungen an den letzten Griechenlandurlaub hiervor. 

Wenn’s kalt wird, wärmt nichts besser als Suppe. Beim Suppenkasper gibt’s Grünkohl, wahlweise vegetarisch oder mit Mettwurst, dazu Bratwurst oder Leberkäs im Brötchen. Der Grünkohl schmeckt wir bei Oma, leicht deftig und nicht bitter – perfekt für richtig kalte Tage. Und die Suppe wechselt ebenfalls regelmäßig, sodass sich eine Wiederkehr auf den Rathausvorplatz immer wieder lohnt!

Nach unserem kleinen Rundgang waren wir kugelrund, glücklich und in Weihnachtsstimmung. Überall duftet es, die Stimmung ist entspannt und wenn der fliegende Weihnachtsmann um 17 und 19 Uhr über den Dr.-Ruer-Platz schwebt, staunen Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Unser Fazit: Der Bochumer Weihnachtsmarkt hat auch in diesem Jahr viele tolle Überraschungen, besonders kulinarisch.

Ihr wisst nicht, wo ihr die Hütten findet? Auf www.bochumer-weihnacht.de und in der Bochum App könnt ihr im Hüttenfinder nach dem gewünschten Stand suchen.

Zum Hüttenfinder